Клімат-контроль до камери кінцевої вистійки тіста. Електродний парогенератор GROW-UP LUX. Європейський взірець. Автоматична підтримка температури та вологості

Клімат-контроль електродний

Відбійник з нержавіючої сталі

Опція: Автозлив

Є в наявності

Додати в порівняння

Опис

Обладнання для міні хлібопекарень Купити в Україні

Клімат-контроль до камери кінцевої вистійки тіста. Електродний парогенератор GROW-UP LUX. Європейський взірець. Автоматична підтримка температури та вологості

Парогенератор GROW-UP LUX - готове рішення для підтримки температури та вологості всередині камери вистійки тіста.

Парогенератор GROW-UP LUX - готовий модуль для зручної інтеграції в будь яку камеру вистійки.

Корпус парогенератора виконаний з високоякісної харчової нержавіючої сталі.

Для нагріву повітря парогенератор обладнаний електротенами з нержавіючої сталі підвищеної якості.

Парогенератор електродний - це сучасна європейська технологія. В накопичувальну ємність вмонтовані електроди. Накопичувальна ємність з електродами - європейського виробництва. В ємність через електромагнітний клапан надходить пом'якшена вода від водопровідної мережі, відбувається миттєве випаровування води. Миттєве випаровування води це одна з переваг електродного парогенератора, таким чином камера вистійки тіста швидко наповнюється парою. Миттєве наповнення парою камери - це швидка реакція на запит з боку контролера про необхідність підвищити рівень вологості в камері, таким чином вдається дуже точно підтримувати заданий рівень вологості, тістові заготовки завжди однаково будуть підходити, за однаковий час і не обвітрюватись. Електромагнітний клапан - європейського виробництва. Рівень води підтримується на необхідному рівні завдяки датчику рівня води.

Задані пекарем температура і вологість підтримуються автоматично завдяки відповідним датчикам температури та вологості. Керування здійснюється через надійний контролер з європейським сертифікатом CE.

Завдяки сучасному тангенціальному вентилятору камера рівномірно та швидко наповнюється водяною парою та вирівнюється температура до необхідних заданих значень. Тангенціальний вентилятор - європейського виробництва. Тістові заготовки не обвітрюються оскільки потоки повітря завжди наповнені водяною парою та повільно перемішуються по камері. Тістові заготовки рівномірно підходять завдяки досягненню рівномірного розподілу температури та вологості по всьому об'єму камери.

У виробництві парогенератора GROW-UP LUX ми використовуємо устаткування з харчовим допуском THOR (Італія) та NORDMANN (Швейцарія). Електронні елементи силової плати виконані з якісних елементів виробників світового рівня Schneider Electric (Франція) та ETI (Словенія).

Виробництво парогенераторів для камери вистійки тіста для пекарні