УВАГА: Дана пропозиція не актуальна.
Розгляньте пропозицію на Відсаджувальну однобункерну кондитерську машину для виробництва печива MINIMAX UNO або Для більш твердішого тіста відсаджувальну однобункерну кондитерську машину для виробництва печива MINIMAX PLUS UNO.
Відсадочна кондитерська машина Elcal DAC 600 для виробництва печива призначена для формування заготовок здобного пісочного печива з начинкою і без, печива з нанесенням начинки зверху, сирцевих пряників з начинкою, заварних тістечок типу «Еклер», зефіру, бісквіта, кексів (нова опція), вівсяного печива. В якості начинки використовуються джеми, варення, повидло та інші фруктові суміші.
Способи формувань кондитерських виробів:
- Діафрагмовий: для сирцевих пряників з начинкою і т.д. - ОПЦІЯ!;
- Відсаджувальної: для пісочного печива (більше 50 форм), еклерів, бісквітів, зефіру і т.д. - СТАНДАРТНО.
- Струнна різання: для пряників без начинки, вівсяного печива і т.д. - ВХОДИТЬ У СТАНДАРТНУ КОМПЛЕКТАЦІЮ.
У машині Elcal DAC 600 передбачена можливість переналаштування з діафрагмового способу формування продукції (ОПЦІЯ) в режим виробництва печива струнною різкою.
При необхідності ми готові навчити персонал покупця роботі на машині або провести пуско-наладочні роботи на місці експлуатації.
.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Двобункерна відсадочна машина Виробник - Elcal (Польща)
Модель: DAC 600.
Рік випуску - 2010
Ціна: 17900 євро
Детальніше можна ознайомитись на сайті виробника ELCAL
ОПИС:
Elcal DAC 600 пісочне печиво, еклери, бісквіти, бізе, а також цукерок сиркових з начинкою та інших кондитерських виробів. Використання двох бункерів дозволяє виробляти одночасно тістечка з двох видів тіста, це можуть бути печиво двоколірне чи з начинкою.
Принцип дії:
Дозування тіста з двох бункерів нчерез фільєри і відсаджуються на дека металеві. Тісто з двох бункерів, при цьому в одному з них може бути біле тісто, а в іншому - кольорове або начинка. В залежності від виду наконечника і налаштувань машини можна виробляти печиво з начинкою, продовгувате, з прокруткою або навіть двох ярусне.
Розміри дек, мм: 600/1000, 600/800, 600/600, 600/400
Напруга живлення: 3 x 400 В
Потужність: 2,55 кВт
Маса: 300 кг
Висота: 1400 мм
Ширина: 1200 мм
Продуктивність : 120-150кг/г
Комплект:
- 4 комплекти насадок
- Струнна нарізка.
