Тістомісильна машина марки ТКТ створена, щоб замішувати тісто на пряники, бублики та інші кондитерські вироби з тіста схожої консистенції з низькою вологістю. Її використовують для періодичного замісу крутого тіста. Така машина майже не залишає невикористаного тіста, замішуючи 100% компонентів в процесі замісу. Існують різні варіанти таких тістомісильних машин: нержавіючі, вуглецеві, з Z-подібними лопатями, з водяною сорочкою.
Наша компанія надає 12-місячну гарантію на цей вид устаткування, а також, організовуємо його доставки та встановлення.
ПЕРЕВАГИ
Діжа та місильні органи як опція можуть бути виготовлені із надміцної нержавіючої сталі. Конструкція як опція може містити водяну сорочку для обігріву/охолодження. Підшипники місильних валів винесено за межі корпусу місильної камери, що виключає попадання тіста в підшипники, збільшує термін їх служби і виключає необхідність їх періодичного розбирання для якісної санітарної обробки. Це конструкторське рішення виключає також можливість попадання в тісто мастила з підшипників.
Термін, за який машина тістомісильна марки ТКТ-300 буде готова до відвантаження в термін до 40 днів.
Мінімізація зазорів між місильними лопатями і корпусом місильної камери до одного міліметра, що, по-перше, забезпечує 100% ідеальний процес замісу, і, по-друге, знижує безповоротні відходи тіста при санітарній обробці місильної камери.
Забезпечення взаємного «перекриття» в розташуванні лівої і правої місильних лопатей, що забезпечує 100% якісний процес замісу.
Забирання тіста здійснюється за допомогою механізованого повороту місильної камери, що значно полегшує роботу працівника.
Максимальна швидкість обертання 38 (об / хв)
Кількість місильних валів, шт 2
Продуктивність по тісту для бубликів, кг / год 750
Ємність діжі, л 300
Тривалість замісу однієї порції тіста, хв 12
Встановлена потужність, кВт 5.5
Маса тіста одного замісу, кг 150
Габаритні розміри, мм 1400х850х1550
Маса, кг 720
