Спіральна тістомісильна машина на відкатну діжу місткістю 330 л.
Дані тістомісильні машини вітчизняного виробництва вже давно зарекомендували себе як надійні та довговічні тістомісильні машини. Мають спіральний місильний орган, який дозволяє якісно змішувати інгредієнти та отримувати однорідне тісто. Підйом траверси з місильним органом проводиться автоматично. У комплекті до тістомісильної машини додатково можуть йти діжі з нержавіючої сталі.
Спіральні тістоміси даної моделі виробляються одно- і двохшвидкісними моделями.
Місткість діжі, л.: 330
Вологість тіста, що замішується, %: 33-54
Макс. порція тіста, що замішується, кг.: 200
Мін. порція тіста, що замішується, кг.: 45
Кількість швидкостей робочого органу 1
Потужність приводу, кВт:
- Місильного органу: 4
- Повороту траверси: 0,75
Габарити, мм.: 800 х 1100 х 1250
Маса, кг.: 650
Час за який тістомісильна машина може бути готова до відвантаження: 30 роб. днів.
Для повного завантаження пекарні "Економ" продуктивністю до 2 тон тіста за зміну, потрібно до 4 діж (залежить кількості ярусів та асортименту). Діжі потрібні для того аби випікати «здорову» хлібобулочну продукцію та звести до мінімуму використання добавок.
