Машина тістомісильна марки І8-ТМ-70-02 призначена для періодичного замісу спеціальних крутих пшеничних тіст при виробництві бубликів, пряників, соломки, пельменів тощо.
ПЕРЕВАГИ
Підшипники місильних валів винесено за межі корпусу місильної камери, що виключає попадання тіста в підшипники, збільшує термін їх служби і виключає необхідність їх періодичного розбирання для якісної санітарної обробки. Це конструкторське рішення виключає також можливість попадання в тісто мастила з підшипників.
Мінімізація зазорів між місильними лопатями і корпусом місильної камери до одного міліметра, що, по-перше, забезпечує 100% ідеальний процес замісу, і, по-друге, знижує безповоротні відходи тіста при санітарній обробці місильної камери.
Забезпечення взаємного «перекриття» в розташуванні лівої і правої місильних лопатей, що забезпечує 100% якісний процес замісу на відміну від тістомісильних машин такого типу попередніх модифікацій (до 2015 року), в якому в центральній частині місильної камери є вільна зона і компоненти мають можливість перебувати в нерухомому стані або в крайньому випадку дуже повільно перемішуються, що негативно впливало на в'язкість тіста.
Забирання тіста здійснюється за допомогою механізованого повороту місильної камери, що значно полегшує роботу працівника.
Тістомісильна машина І8-ТМ-70-02 легко переміщається завдяки коліщатам. Нерівність підлоги можна компенсувати регульованим по висоті чотирьом опорам.
.
| ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
|---|---|
| Ємність місильної камери, л | 70 |
| Маса тіста одного замісу, кг | 35 |
| Кількість місильних валів, шт | 2 |
| Частота обертів місильних валів, об/мин | 31 |
| Кут повороту місильної камери при відвантаженні тіста, град | 110 |
| Потужність місильного приводу, кВт | 1,5 |
| Потужність приводу повороту місильної камери, кВт | 0,25 |
| Напруга | 3 NPE 380 В 50Гц |
| Габаритні розміри, мм | 950 х 520 х 1250 |
| Масса, кг | 270 |