УВАГА: Дана пропозиція не актуальна.
Краще розгляньте пропозицію на сучасну та доступну по ціні пароконвекційну піч для невеликої пекарні, в комплекті з камерою вистійки та витяжним ковпаком або на дещо більшу піч для пекарні на вагонетку.
Варіант виконання облицювання:
Бічні облицювання - оцинкована сталь;
Фронтальне облицювання - нержавіюча сталь;
Полка і задня панель - оцинкована сталь.
Деко: 455х660 (2шт на 1 ярус - в комплекті);
Габарити зовнішні: 1390x870x1700.
Габарити внутрішні: 980х740х200.
Потужність на 1 ярус 5,6кВт, 2 яруса 11,2кВт, на 3 яруса 16,8кВт, на 4 яруса 22,4кВт.
В роботі ж насправді споживання електроенергії буде значно менше, адже камера буде розігріта і тени вмикатимуться час-від-часу автоматично тільки для підтримки заданої температури.
Парозволоження. Заливається в жолоб 200мл води, що розходиться по периметру, тим самим миттєво випаровується і забезпечує рівномірне парозволоження в пекарній камері.
Пекарна шафа може бути Одно- або 2-х, або 3-х, або 4-х секційною.
Окремо регулюються низ і верх кожної жарочної секції, що використовують для регулювання потужності нагрівальних елементів плавні перемикачі.
Сертифікат відповідності.
Гарантія - 1 рік експлуатації.
Сервісне обслуговування – протягом усього терміну експлуатації.
До відома: Печі хлібопекарні типу ШПЕ відносяться до печей "Економ-класу", а тому потребує нагляду пекаря. Печі ШПЕ володіють звичним принципом випікання, де нагрів поступає зверху і знизу. Парозволоження у печах типу ШПЕ "примітивне", мається на увазі, що у вмонтовану в піч ванночку заливається вода і ця вода під дією високої температури випаровується. Для випікання хліба у формах - цього рівня парозволоження є цілком достатньо. Для випікання хліба без форм (подові хліба), цього рівня парозволоження не достатньо, тому хліб випікається без "глянцю" та більше нагадує домашню випічку із м'якою ароматною скоринкою.
