Пароконвекційна піч Вейшеу комбінована з двох печей по 5 рівнів 600х400мм, в комплекті з камерою вистійки на 20 рівнів. Програмне управління. Парозволоження. Німеччина. 2008-2012р. Б/У
Технічні характеристики:
- Підключення 380 В
- Потужність 16 кВт
- Управління комп’ютерне
Пароконвекційні печі німецького виробника Вейшеу ціняться своєю надійністю перевірену на багатьох пекарнях за багато років співпраці. Пекарі задоволені рівномірністю пропікання та стабільним прогнозованим результатом. Парозволоження дозволяє добитись тонкої та хрумкої кірочки. Піч пароконвекційна на 5 деко розміром 600х400мм, між рівнями 80мм, що дозволяє випікати в особливо великих кількостях здобу та печиво, та за потреби звісно можна випекти достатню кількість хліба для своїх потреб Піч продуктивністю до 100кг тіста в зміну.
В данй пропозиція пропонується комбінована версія, тобто дві печі пароконвекційних по 5 рівнів 600х400мм. Це дозволить гнучно працювати з широким асортиментом продукції та швидко реагувати на збільшення замовлення. Щось одне випікається в одній печі і одночасно щось інше в іншій печі. Дуже зручно.
Камера вистійки тіста велика аж на 20 деко, розміром 600х400мм. З такою камерою вистійки пекар завжди матиме на поготові наступну партію тістових заготовок готових до випікання, що особливо важливо при випіканні малої продукції, здоби, пиріжків, завиванців тощо.
Стан: Б/У (Після капітального ремонту). Гарантія 6 місяців. Післягарантійне обслуговування.
