Пароконвекційна комбінована піч Міве на 8 деко, 600х800мм. Парозволоження. Програмне управління. Укомплектовано автоматизованою камерою вистійки. Німеччина. 2005-2010р. Б/У
Стан: Б/У (Після капітального ремонту). Гарантія 6 місяців. Післягарантійне обслуговування.
Технічні характеристики:
- Підключення 380 В
- Потужність 23 кВт
- Управління комп’ютерне
- Камера випічки на 8 деко розміром 600х800мм (або 600х400мм по два деко на 1 рівень)
- Піч укомплектована камерою вистійки тіста
- Піч укомплектована витяжним ковпаком
- На коліщатах
Пароконвекційні печі німецького виробника Міве ціняться своєю надійністю перевірену на багатьох пекарнях за багато років співпраці. Пекарі задоволені рівномірністю пропікання та стабільним прогнозованим результатом. Парозволоження дозволяє добитись тонкої та хрумкої кірочки. Піч пароконвекційна на 8 великих деко розміром 600х800мм, між рівнями 80мм, що дозволяє випікати в особливо великих кількостях здобу та печиво, та за потреби звісно можна випекти достатню кількість хліба як для своїх потреб так і для доставки. Піч продуктивністю до 400кг тіста в зміну.
Камера вистійки тіста велика на 8 великих деко, розміром 600х800мм. З такою камерою вистійки пекар завжди матиме на поготові наступну партію тістових заготовок готових до випікання, що особливо важливо для випікання хліба.
Стан: Б/У (Після капітального ремонту). Гарантія 6 місяців. Післягарантійне обслуговування.
