• Ваш перелік
    "Перелік порівняння" порожній
097-585-99-05, 050-910-23-62, 063-113-07-97

Пн–Пт: з 9:00 до 20:00
Сб: з 9:00 до 17:00

 Доставка
  • Новая Почта
  • Делівері
  • Інші служби перевезення
  • Самовивіз
 Оплата
  • Готівкою при отриманні
  • Готівкою на місці
  • Безготівкою без ПДВ
  • Безготівкою з ПДВ

Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55. Україна

ВКМ55-01-400
ВКМ55-02-400
ВКМ55-05-400
ВКМ55-08-400
ВКМ55-09-400
ВКМ55-10-400
ВКМ55-14-400
ВКМ55-15-400
ВКМ55-00-400
ВКМ55-21-400
ВКМ55-24-400
ВКМ55-25-400
ВКМ55-27-400
ВКМ55-29-400
ВКМ55-40-400
ВКМ55-44-400
ВКМ55-01-600
ВКМ55-02-600
ВКМ55-05-600
ВКМ55-08-600
ВКМ55-09-600
ВКМ55-10-600
ВКМ55-14-600
ВКМ55-15-600
ВКМ55-00-600
ВКМ55-21-600
ВКМ55-24-600
ВКМ55-25-600
ВКМ55-27-600
ВКМ55-29-600
ВКМ55-40-600
ВКМ55-44-600
383 835 грн.
Є в наявності
Додати в порівняння

Ціна вказана із пусконаладкою та технологічним запуском із базовим набором рецептур для кращого розуміння принципів роботи з рецептурами та відсадочною кондитерською машиною ВКМ55

Опис

Обладнання для міні хлібопекарень Купити в УкраїніВідсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55 призначена для формування заготовок здобного пісочного печива з начинкою і без, печива з нанесенням начинки зверху, сирцевих пряників з начинкою, заварних тістечок типу «Еклер», зефіру, бісквіта, кексів (нова опція), вівсяного печива. В якості начинки використовуються джеми, варення, повидло та інші фруктові суміші.

 

Способи формувань кондитерських виробів:

  • Діафрагмовий: для сирцевих пряників з начинкою і т.д.;
  • Відсаджувальної: для пісочного печива (більше 50 форм), еклерів, бісквітів, зефіру і т.д.
  • Струнна різання: для пряників без начинки, вівсяного печива і т.д.

Перелік найпопулярніших комбінацій:

ВКМ55-00-X00: Пряник з начинкою;

ВКМ55-01-X00: Пісочне печиво (протягування, опускання стола для парамідальних виробів);

ВКМ55-02-X00: Пісочне печиво (обертання фільєр, протягування, опускання стола для парамідальних виробів);

ВКМ55-05-X00: Заварні тістечка типу «еклер»;

ВКМ55-08-X00: Заварні тістечка типу «еклер» + пісочне печиво;

ВКМ55-09-X00: Заварні тістечка типу «еклер» + пісочне печиво + вівсяне печиво + пряник без начинки;

ВКМ55-10-X00: Зефір + заварні тістечка типу «еклер» з можливістю обертання фільєр;

ВКМ55-14-X00: Бісквітні листи + заварні тістечка типу «еклер»;

ВКМ55-15-X00: Кекси;

ВКМ55-21-X00: Пряник с начинкою + пісочне печиво (обертання фільєр, протягування, опускання стола для парамідальних виробів);

ВКМ55-24-X00: Пісочне печиво з начинкою та без (обертання фільєр, протягування, опускання стола для парамідальних виробів);

ВКМ55-25-X00: Пряник с начинкою + пісочне печиво + еклери + зефір + вівсяне печиво + пряник без начинки;

ВКМ55-27-X00: Пісочне печиво + пісочне печиво з начинкою + пісочне печиво з нанесенням начинки зверху;

ВКМ55-29-X00: Пісочне печиво + пісочне печиво з начинкою + пісочне печиво з нанесенням начинки зверху + пряник з начинкою;

ВКМ55-40-X00: Пісочне печиво з передачею на стрічку печі;

ВКМ55-44-X00: Відсадочна машина із усіма Опціями;

У машині передбачена можливість переналаштування з діафрагмового способу формування продукції в режим виробництва печива струнною різкою.

 

Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55 може бути поставлена ​​замовникові в наступних опціях:

  • Виробництво печива відсадного різноманітних видів і форм, починаючи від найпростіших і закінчуючи печивом з начинкою всередині або декором поверху;
  • Виробництво пряників з сирцевого тіста з начинкою методом діафрагмової різки і пряників без начинки методом струнної різки;
  • Виробництво корпусів заварних тістечок традиційної паличкової форми і у вигляді бублика (тороїда);
  • Виробництво вівсяного печива;
  • Виробництво зефіру різноманітних форм;
  • Виробництво бісквітних пластів, коржів і т.д.;
  • Виробництво кексів.

Машини можуть випускатися для дек 400х600мм або 600х600мм або 600х800мм.


Продуктивність в залежності від ваги одиничного кондитерського виробу і ширини дека може становити від 90 до 180 кг на годину. Переналадка з однієї опції в іншу в залежності від складності може займати 15-40 хв. Купивши, наприклад, машину з найпростішої опцією, замовник в будь-який час може докупити інші опції. Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55 керується від австрійського контролера «Бернекер і Райнер», що має незалежну пам'ять для запам'ятовування рецептур до 100 видів печеня. Привід виконавчих механізмів італійського виробництва фірми Мотоваріо. Частотні перетворювачі швидкостей приводів датського виробництва фірми Данфос. Корпус машини виконаний з нержавіючого дзеркально полірованого листа.

 

При необхідності ми готові на нашому підприємстві навчити персонал покупця роботі на машині або провести пуско-наладочні роботи на місці експлуатації.

 

Спостереження за експлуатацією більш 100 машин з широкою географією у замовників протягом багатьох років показали їх високу експлуатаційну надійність і технологічні можливості, не поступаються аналогічним машинам іноземного виробництва. При цьому ціна на відсадочну кондитерську машину для виробництва печива ВКМ55 значно нижча за іноземні аналоги.

 

Володіючи висококваліфікованим конструкторським потенціалом, ми відкриті для реалізації оригінальних побажань покупців. Сподіваємося, що наведена інформація дозволить Вам зробити правильний вибір при придбанні обладнання для вашого виробництва.

 

Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55 успішно працює на таких українських підприємствах як ПАТ Фабрика Печива «РОШЕН», ПАТ Фабрика Печива «БОРЗНА» (7 машин), ТОВ «Мушкетер», ТОВ «Джерело Діал», ЗАТ «Кобеляцький завод МРІЯ» (Полтавська обл), ВАТ «Коровай» «Антрацитівський хлібокомбінат» , ТОВ «Хліб Києва», ТОВ «Слов'янка» та багато інших. Так само, дана машина користується успіхом в таких країнах як: Казахстан, Росія, Таджикистан, Вірменія, Румунія, Білорусь, Молдова.

.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

    Робоча ширина транспортера 400 мм    

    Робоча ширина транспортера 600 мм    

Продуктивність, кг. за 1 год.

 

 

по пісочному печиву, заварному і т.д.

90

135

зефіру

75

110

по пряникам з начинкою

144

192,0

по вівсяному печиву

280

430,0

Кількість насадок

6

9

Кількість рядів заготовок/хв. (макс.)

30

30

Об'єм бункера, л.

30

45

Потужність, кВт

2,0

2,0

Напруга, В

220

220

Частота, Гц

50

50

Розміри лотка, мм

Довжина

Ширина

Высота

 

300-650

400-450

12

 

300-650

600-650

12

Габаритні розміри, мм

1280х1300х1625

1280х1600х1625

Маса, кг (базова)

380

450

Персонал/оператори для обслуговування

1

1

Аксесуари
Відгуки Поки що немає відгуків про даний товар - будьте першими!
Написати відгук
Ваша оцінка
Ваш коментар буде опубліковано після перевірки адміністратором
Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55. Україна Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55. Україна - 1 Відсадочна кондитерська машина для виробництва печива ВКМ55. Україна - 2

Фільтр
Знайдено 5 
Підтвердіть
Для того, щоб додати товар у перелік побажань, потрібно