Машина тістомісильна марки DMK-400 призначена для періодичного замісу спеціальних крутих пшеничних тіст при виробництві бубликів, пряників, соломки, пельменів тощо.
ПЕРЕВАГИ
Діжа та місильні органи виготовлені із надміцної нержавіючої сталі. Конструкція містить водяну сорочку для обігріву/охолодження. Підшипники місильних валів винесено за межі корпусу місильної камери, що виключає попадання тіста в підшипники, збільшує термін їх служби і виключає необхідність їх періодичного розбирання для якісної санітарної обробки. Це конструкторське рішення виключає також можливість попадання в тісто мастила з підшипників.
Термін, за який машина тістомісильна марки DMK-400 буде готова до відвантаження - 20 днів.
Мінімізація зазорів між місильними лопатями і корпусом місильної камери до одного міліметра, що, по-перше, забезпечує 100% ідеальний процес замісу, і, по-друге, знижує безповоротні відходи тіста при санітарній обробці місильної камери.
Забезпечення взаємного «перекриття» в розташуванні лівої і правої місильних лопатей, що забезпечує 100% якісний процес замісу.
Забирання тіста здійснюється за допомогою механізованого повороту місильної камери, що значно полегшує роботу працівника.
| Характеристики: | |
| Продуктивність, кг/год: | до 3000 |
| Об’єм діжі, л: | 400 |
| Потужність, кВт: | 14,75 |
| Номінальна напруга, В: | 380 |
| Габаритні розміри, мм: | |
| довжина: | до 1200 |
| ширина: | 800 |
| висота: | 700 |
| Вага, кг: | 3500 |
.