Основні характеристики
- Температурний режим охолодження від 90 до 3 ° С
--- Цикл охолодження 90 хв.
--- Продуктивність циклу охолодження 80 кг
- Температурний режим заморозки від 90 до -18 ° С
--- Цикл заморозки 240 хв.
--- Продуктивність циклу заморозки 65 кг
- Напруга 380 В
- Потужність 3.15 кВт
- Габарити: 890х1330х2410мм
- Країна-виробник: Італія
Опис
Шафа шокової заморозки Gemm BCC/4008 серії NEW RUNNER версії для розміщення 1 вагонетки використовується на підприємствах громадського харчування, а також в продовольчих магазинах, супермаркетах та на харчовому виробництві для швидкого охолодження і заморозки великого об'єму продуктів харчування зі збереженням їх первинних властивостей.
Особливості:
Вбудований компресор з конденсаторним блоком
3 фази роботи:
- Охолодження: температура продукту знижується до 0 ° С
- Промерзання: продукт долає кріоскопічну точку, майже вся волога перетворюється на лід
- Остаточне заморожування: продукт охолоджують до -18 ° С
Цикл роботи за часом і за допомогою термощупа
Прискорене розморожування гарячим газом
Підлога з ізоляцією висотою 60 мм з порогом
Холодоагент: R404a
Експлуатація при температурі навколишнього середовища 32 °C
Додаткові характеристики:
Місткість: 1 вагонетка для розміщення ємностей GN 2/1 або решіток 600х800 мм
Потужність компресора: 3 кВт
Внутрішні розміри: 680х870х1850 мм
Опції (замовляються окремо):
Система завантаження звітів на USB-носій
Система водяного охолодження компресора
Іонізуюча стерилізаційна лампа